Kezdőlap (Majoránna)

 Növény 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Növény » Majoránna


 

Majoránna

Növény  Majoranna  Májusfa

Majoránna
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából
(Kerti majoránna szócikkből átirányítva) ...



Hazánkban is termesztik már, egyébként mediterrán éghajlatú vidékeken őshonos. Az élelmiszeripar és a gyógyszeripar egyaránt alkalmazza a virágos leveles szárát. A boldogság szimbolúmaként tartották az ókori időkben.

Majoránna
(növ., majoráng Lippaynál, Origanum L., Majorana Tourn.), ajakos fű, mintegy 25 faja kiváltképen a mediterrán vidéken és keleten terem (hazánkban vagy 4).


A (Origanum majorana) (névváltozatai: majorána, majoranna, pecsenyevirág) az árvacsalánfélék családjába tartozó növényfaj.
Eredeti hazája a Földközi-tenger környéke, de ma már nagyüzemi módon és kiskertekben egyaránt termesztik.

Majoránna
Fűszerként használt illatos kerti növény.
A tisztázatlan eredetű középkori latin maiorana magyar változata.


Majorana hortensis
"A gyomor-, bél- és epebántalmak növénye"
Népies neve: ...

Majoránna tea: forrázzunk le 1 csésze forrásban lévő vízzel 1 teáskanálnyi szárított majoránnát, és 3 perc elteltével szűrjük le.
További cikkek
Kulináris Fűszertár ...

A az árvacsalánfélék családjába tartozó növényfaj.
Eredeti hazája a Földközi-tenger környéke, de ma már nagyüzemi módon és kiskertekben egyaránt termesztik.
A növény szárított, morzsolt levele és virágzata a fűszer.

-A Vadmajoránna vagy Közönséges szurokfű (Origanum vulgare) hazánk tölgyeseiben gyakori növény. Sötétzöld levelei átható illatúak. Levelei rágása csillapítja a fogfájást.

felhasználása:
A enyhén serkentőleg hat a gyomornedvek elválasztására, görcsoldó és nyálkaoldó tulajdonságú.

Majoránna
Latinnév: Majorana hortensis Mnch.
Családnév: Ajakosvirágúak családja (Labiatae, Lamiaceae) ...


A népies neve: pecsenyevirág, majoranna leírása Az ajakosvirágúak (Labiatae) családjába tartozik, mediterrán vidékeken őshonos, nálunk termesztett egyéves fűszernövény. Íze kellemes.

Majoránnakenőcs
Ilkó Krisztina
Nátha, köhögés és meghülés esetére nincs is jobb gyógymód, mint a majoránnás kenőcs.

:
Kacsasült, burgonyás ételek, máj ízesítéséhez ajánlott. Étvágygerjesztő, szélhajtó, gyomorerősítő, nyugtató hatású.
Borsikafű: ...

MAJORÁNNA: antiszeptikus, erős baktériumölő, görcsoldó, feszültségcsökkentő, vérnyomáscsökkentő, nyugtató, értágító, szexualitáscsökkentő, köptető, emésztésjavító, fájdalomcsillapító ...


ajakosvirágúak családja (Lamiaceae)
Origanum majorana
Az ázsiai eredetű növény. Egyéves, lágyszárú. Cserépben, balkonládában évelőként tartható. Akkor kell levágni, ha megjelennek a zöldes virágbimbók.

Majoránna
Majorana hortensis
A majoránnából készített tea szélhajtó, étvágygerjesztő, köhögéscsillapító és idegnyugtató hatású.


(Majorana hortensis Münch.) A konyhában is megtalálható jellegzetesillatú növény. A teája szélhajtó, étvágyjavító, köhögéscsillapító, idegnyugtató hatású. Illóolaját az élelmiszeriparban használják fel.
Mák ...

Majoránna
(Majorana hortensis Münch.)
Gyógyhatása: Nőgyógyászati problémák, herpesz. Teája szélhajtó, étvágygerjesztő, köhögéscsillapító, és idegnyugtató hatású. Illóolaját az élelmiszer- és konzervipar alkalmazza.

(Origanum maiorana) Herbája fűszeres növény, olajával együtt a gyógyászatban is alkalmazzák. Nálunk meleg napos helyen termesztik. A herba főzete ideges fejfájás, görcsös köhögés, légzési zavar, gyomor gyengeség,...
Májvirág ...

Majoránna: majorána, pecsenyevirág.
Metélőhagyma: pázsithagyma, snidling.
Nagyszemű lóbab: babó, keleti bab, lapos bab, nagybab, öregbab, vastagbab.


Elnevezése: Majorana hortensis Münch.
Gyógyhatása: Teája szélhajtó, étvágygerjesztő, köhögéscsillapító, és idegnyugtató hatású. Illóolaját az élelmiszer- és konzervipar alkalmazza.

A majoránna bizonyosan nagyon kedves koszorúnövénye volt a magyarságnak is, népdalaink gyakran emlegetik a nevét s a legény a kedvest sokszor nevezi majoránnájának. az ókor majoranna, amaracon és sampsuchon néven ismerte ezt a mediterrán növényt.

A magyar különleges minőséget képvisel, "Hungaricum"-ként jelenik meg az exportpiacokon. Morzsolt, szárrészektől mentes herbája a magyar konyha kedvelt fűszereként közismert.

majoránna: a 19 sz.-i székely szerelmi szimbolika jellemzője, népdalokban gyakori,
borsó: védettség, kicsiség, gyermekkor,
hagyma: szomorúság, kellemetlen, de hasznos és gyógyító,
káposzta: egyszerűség, naivitás, ...

A szárított oregánó vagy magyar nevén szurokfű, illetve vad leginkább az olasz konyha ételeinek fűszereként ismert itthon.
Hatásában és aromájában leginkább ra és a kakukkfűre hasonlít.

A szurokfű (máselnevezéssel: vadmajoránna, oregánó), latin nevén Origanum vulgare, az ajakos virágúak családjába tartozó, évelő növény. Közeli rokonát a konyhából kerti majoránna (Origanum majorana) néven ismerjük.

Alacsony fajták: Kakukkfű, petrezselyem, , és a metélőhagyma.
De ha kezdő kertészek vagyunk és még nincs túl sok tapasztalatunk kertünkben akár egynyári magokat is vásárolhatunk, amelyek 80% biztonsággal ki fognak kelni kertünkben.

Majorana hortensis - Kerti majoránna
Származása: Délnyugat-Ázsia. Egy éves növény, szára dúsan elágazó. Fiatal hajtásai szürkés zöldek. Levelei tojásdadok ép élűek. Virágzata álfüzér. Az egész növény kellemes fűszeres illatú.

Hozzávalók : 4db nagyobb sárgarépa,40dk erdei gomba,5 evőkanál olívaolaj,só, bors, ,2 gerezd fokhagyma,1 csokor metélőhagyma.
Csirkemell almával grillen sütve
Nagyon finom nyári grill étel, amely az almától lesz különleges és pikáns.

Alkalmas a termőoszlop fűszernövények termesztésére is. Kiválóan megterem benne a bazsalikom, majoránna, kakukkfű, borsfű, menta, citromfű, tárkony is. Itt is szempont, hogy e terjedelmesebb növények kerüljenek a termőoszlop tetejére./pl. lestyán/ ...

Teája étvágyjavító, epeműködést serkentő, görcscsillapító, idegerosítő.
helyett, továbbá liba-, kacsa-, vaddisznó hús fűszereként is használják. Emésztést segítő hatása miatt a nehezen emészthető ételek általános fűszere.

Kakukkfű Kapor Káposztafélék Kártevők Kertészeti textilek, flízek (fátyolfólia, geotextil) Kerti föld Kerti tó Kerttervezés Kiemelt ágyás Komposzt Körte Köszméte, egres Kút Lestyán Levéltetvek Levendula Liliombogár Lótücsök Magvetés Majoránna Málna ...

hidegen sajtolt olaj
3 gerezd fokhagyma finomra vágva
2 ek. friss bazsalikom összevágva
szurokfű, , ízlés szerint
2 ek. friss petrezselyem összevágva
8-10 apró paradicsom negyedekbe vágva ...

Sok szerencsét Szerencsebambusz!
A banán termesztése
Kávémérgezésben elpusztult szobanövényem
Egy kávémániás vallomásai
Kapor, Lestyán, Majoránna ...

Besorolás: Egészség, Kiemelt Kulcsszavak: flavanoid, fűszer- és gyógynövény, görcsoldó ás köptető hatású, idegerősítő és antimikrobiális hatású, illóolaj, karvakrol, külsőleg bedörzsölésként, oregánó, tannin, télálló, timol, vad , ...

A teája szélhajtó, étvágyjavító, köhögéscsillapító, idegnyugtató hatású. Illóolaját az élelmiszeriparban használják fel.
TERMÉKEK:
Tasakos majoránna
Majoranna illóolaj
Herbária Sonkapác
Herbária Herbalakt teakeverék ...

Állítólag az ókori római katonák a szandáljukat ürömlevelekkel bélelték ki, hogy talpukat egészségesen tartsák. A konyhában manapság főként húsfogások ízesítésére használják (pl. egészben sült kacsa). pótlására is alkalmazható.

Sok fűszernövény tartalmaz antioxidáns hatású anyagokat, így használatuk növeli az élelmiszerek eltarthatóságát. Kimondottan antioxidatív tulajdonságú hatású a zsálya és a rozmaring, a majoránna, a kakukkfű vagy az oregánó.

Lásd még: Lásd még: Gyógynövény, Magas, Citrom, Rózsa, Menta

Növény  Majoranna  Májusfa

 
RSS Mobile