Kezdőlap (Töltött kacsa)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Töltött kacsa


 

Töltött kacsa

Gasztronómia  Töltött hús  Töltött káposzta

Töltött kacsa elkészítése:
A kacsát megmossuk, megszárítjuk, és kívül-belül sóval, borssal bedörzsöljük. Az aszalt szilvát vörösborban addig pároljuk, amíg felszívja a levet.


hagymás krumplival, savanyúsággal
Egy áruházlánc szombati akciós kínálatából vásároltam tegnap két fagyasztott kacsát. A mai vacsoránk ezekből készült.

Töltött kacsa
Finom, ízletes kacsa recept.
Kategória:szárnyas ételek Ország:magyar Főre:4
Hozzávalók ...


Feltöltő: Kautz József Kategória: Szárnyas Ételek, Ünnepi ételek 0 416 megtekintés
Receptkönyvbe! ...

Töltött kacsamell
" onclick="return iwiwshare_click963()" target="_blank" ...

mell
Hozzávalók:
4 személyre, 800 g kacsmell, 300 g gesztenye, szárnyas fűszerkeverék, 30 g vaj, 250 g darált sertéshús, 1 tojás, 100 ml tejszín , só, őrölt bors ...

Töltött kacsa tejszínes mártással
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Bécsi elkészítése :
A kacsát megtisztítjuk, belsejét megsózzuk, a kakukkfűvel bedörzsöljük.
A vöröshagymát finomra vágva egy kevés olajban üvegesre pároljuk.

Almával töltött kacsa recept
Elkészítési idő: nem ismert
Elkészítés nehézsége:
A recept hozzávalói ...

A mellet elkezdjük sütni. Nem sütjük át teljesen, hagyjuk nyugodtan roséra, kellemes, puha, lesz így.

Gesztenyével töltött kacsa
Hány személyre:
» 20 dkg gesztenye
» 60 dkg kacsamell
» 20 dkg darált hús
» 1 tojás
» 3 ek. tejszín ...

Fokhagymával salátaágyon
A sógornőméktől kaptunk egy egész kacsát a legutóbbi látogatásunkkor.Ma sikerült elkészítenem. Csak semmi ördöngösség,egész gyorsan elkészült.

Aszalt szilvával töltött kacsa
Forrás: Wikiszakácskönyv
hány főre szól a recept: 4 fő
elkészítés nehézsége: közepesen nehéz
elkészítés ideje: 2 óra
árkategória: 1.500 - 3.000 között ...


Szentestén bizonyára halat fognak elkészíteni, az újévre malacot és töltött káposztát, karácsonykor pedig lepjék meg a családot és a barátokat a Vegeta jával.
Elkészítési idő
2 h 20 min
Nehézségi fok ...

Töltött kacsamell körteszósszal
Hozzávalók: 1,2 kg kacsamell-filé, 10 dkg sonka, 25 dkg sertés lapocka, 30 dkg borjú fartő, 20 dkg bacon szalonna, 1 db tojás, 1 dl brandy ...

tejszínes mártással
Hozzávalók:
kb. 1,8 kg-os pecsenyekacsa, 2 teáskanál só, fél teáskanál bors, 25 dkg magozott aszalt szilva, 2,5 dl vörösbor, 50 dkg alma, 2 evőkanál citromlé, 10 dkg húsos szalonna, 2,5 dl húsleves, ...

Töltött kacsa 1.
Hozzávalók: 5 kg kacsa, 10 dkg zsír, 5dkg vaj, 4 db zsemle, 4 db tojás, 30 dkg kacsamáj, 30 dkg gomba, majoránna, petrezselyemzöld, bors, 10 dkg füstölt szalonna, 3 dkg paradicsom püré, 3 dkg liszt, ...

recept Miele kacsahúsos receptje
A recept elkészítési ideje: 180 perc. Mennyire könnyű kaja: nehéz. Mennyire körülményes a recept elkészítése: tapasztaltabbaknak.

töltött kacsa vele főtt/sült,zöldség,gyümölcs köre
Töltött káposzta
töltött káposzta cserépfazékban ...

( Szíria)
Írta: nagyi
Hozzávalók: 1 kacsa, só, bors, 2 gerezd fokhagyma széttörve, 2 evőkanál citromlé, 1 evőkanál méz, fék kg kolbász, 10 deka darált sonka, 10 deka darált marhahús, kis fej reszelt vöröshagyma, 1 tojás, ...

Töltött kacsa tejszínes mártással (ünnepi ételek)
Olasz krumplileves (klasszikus ételek)
Mascarponés gyümölcstorta (ünnepi ételek)
Ezt is ajánljuk! » ...

comb recept
Elkészítésí idő: 60 perc
Elkészítés: A tojásokat felverjük, majd a tejjel elkeverjük. Hozzákeverjük a kis kockákra vágott zsemlét.

Bécsi töltött kacsa
A pecsenyekacsát kívül-belül megsózzuk. Belsejébe kakukkfüvet szórunk. A finomra vágott vöröshagymát kevés olajban megpirítjuk. A ... tovább ...

Pikáns
Hozzávalók:
1 másfél kg körüli pecsenyekacsa, 50 dkg savanyúkáposzta, 2 nagy sárgarépa, 15 dkg szalonna, 1 babérlevél, só, majoránna, 20-25 dkg zöldborsó, néhány spárgafej (konzerv), 1 paradicsom, 1 csokor petrezselyemzöld, ...

Almával töltött kacsa
Iratkozz fel hírlevelünkre!
Értesülj időben akciós ajánlatainkról és a gasztroABC-vel kapcsolatos hírekről. A feliratkozáshoz add meg a neved és az e-mail címed! ...

Almával töltött kacsasült
Angol kacsamell,vajas-sült almakarikával és vörösboros szilvával
Ánizsos párolt kacsa
Bécsi
Borókabogyóval sült kacsa
Borsmentával párolt kacsa
Csodás kacsapecsenye
Currys kacsa ...

Barackkal töltött kacsa
Hozzávalók 4 személyre: 1 kisebb konyhakész kacsa, 7 dkg húsos füstölt szalonna, 1 kg burgonya, 2 tojássárgája, 25 dkg aszalt sárgabarack, 2 evőkanál liszt, 2,5 dl száraz fehérbor, 5 dkg szálasra vágott mandula, ...

Karácsonyi narancsmártásban
Hozzávalók: 2 db pecsenyekacsa 3 db tejben áztatott zsemle 15 dkg gomba 2 csokor petrezselyem 30 dkg kacsamáj 2 dl kacsa- vagy libazsír 10 dkg sárgarépa 15 dkg alma 10 dkg fehérrépa 15 dkg vöröshagyma 5 ...

Daragaluska
Töltött kacsa tejszínes mártással
Párolt vegyes zöldség
Hideg lángos
Magvakban sült pácolt ponty
Diós-majonézes halsaláta
Gesztenyés-áfonyás pite ...

Szilvalekvárral mell
Galéria
» Születésnapi Torta
» Fő a marhapörkölt
» Gyümölcstál (eper, meggy, banán, méz, szeder, áfonya, alma)
» Csokis tejberizs
» Hátsó sonka - húsvétra ideális! ...

Tavaly a fügével töltött kacsacombot kényszerültünk fügebefőttből készíteni, idén kékszőlő került az eredetileg fügével tervezett salátába. Persze így is nagyon finom, ne de azért mégiscsak...
"Az ősz színe-java" saláta a Márton nap jegyében ...

Aszalt szilvával
Hozzávalók: 1 pecsenyekacsa, 1 csésze aszalt szilva (mag nélküli), l csésze hámozott, kockára vágott alma, kevés fahéjjal leszórva, só.

20 Aszalt szilvával töltött kacsa
21 Aszaltszilvás-diós pulykamell
22 Borjúbecsinált
23 Borjúkocsonya
24 Borjúpörkölt
25 Egész liba sütve
26 Füstölt marhanyelv
27 Gesztenyés kacsa
28 Gesztenyével töltött pulyka
29 Gombás szelet ...

Káposztás tésztával mell

Hozzávalók 4 személyre:
- 3 darab bőrös kacsamell (kb. 75 dkg)
- 2 kg fejes káposzta
- 40 dkg kockatészta
- só, bors, rozmaring
- 2 evőkanál cukor
- 2 szál répa
- 1 szál fehérrépa ...

Hideg őszibarackleves mandulás túrófánkkal
Töltött kacsa tejszínes mártással
Párolt vegyes zöldség
Hideg lángos
Magvakban sült pácolt ponty
Diós-majonézes halsaláta
Gesztenyés-áfonyás pite ...

Gesztenyével, aszalt szilvával sült
Ehhez az ételhez köretként ajánljunk burgonyapürét, burgonyafánkot vagy zöldségköretet.
A teljes recept ...

Aszúban párolt aszalt szilvával és kacsamájjal töltött kacsamell
Citromos túrókrém
Levendulás-kakukkfüves csirkemell ...

Ha ez a recept megnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:
Húsgombócos falatkák
kery Hortobágyi Húsos palacsintája
(4személyre) ...

Dagadó vörösboros töltelékkel
Csirkesült földimogyorós mártással
Vadnyulcomb barackal
Rostelyos paprikamartassal
Cukkinis barany nyarsak
Szilvával töltött szarvasgerinc
Töltött kacsamell
Zoldseges sonkas kocsonya ...

Tárkonyos töltött csirke
Kacsamell zöldborsóval
Kacsapástétom
Káposztás kacsamell
Kecskesajttal
Képviselőfánk libamájhabbal
Libamájas metélt
Nyárson sült kacsamell
Rozmaringos kacsacomb ...

Lásd még: Lásd még: Kacsa, Zöldség, Csirke, Alma, Paradicsom

Gasztronómia  Töltött hús  Töltött káposzta

 
RSS Mobile