Kezdőlap (Székely)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Székely


 

Székely

Gasztronómia  Szegy hátulja  Székely sertésköröm

Székelykáposzta
Egy nap múlva karácsony, vége a nagy év végi rohanásnak, és mivel most időm engedi gondoltam illene egy karácsony előtti poszttal meglepni az olvasókat! ...


káposzta
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "káposzta" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...

Székelykáposzta lisztérzékenyeknek
Őrizd a magyar hagyományokat, készítsd el te is a székelykáposztát! Vitamindús, könnyen elkészíthető és laktató étel. Ha alábbi receptünk alapján készíted el, bátran kínálhatod lisztérzékeny vendégeidet is.

béles elkészítése :
A fenti anyagokból langyos vízzel kemény rétestésztát készítünk, jól kidolgozzuk, és 6 kis cipót formázunk belőle, amelyeket rögtön kinyújtunk kerek lepényformára.

Székelygulyás elkészítése:
1. Vágja apró kockákra a vöröshagymát és zúzza össze a fokhagymát.
2. Kockázza fel a húst.
3. Futtassa meg olajon a vöröshagymát, majd tegye bele a fokhagymát,a pirospaprikát, kevés vizet és a húst.
4. Ízesítse sóval.
5.

káposzta
Végre összeszedtem minden bátorságomat, és mérlegelve az eddigi koholt okok valóságát, káposztát főztem. Hogy miről is van szó, miért nem volt eddig ehhez az ételhez olyan szoros viszonyom, hogy én teremtem?

Székelykáposzta
Feltöltő: Marcsi Kategória: Sertés ételek 0 301 megtekintés
Receptkönyvbe! ...

káposzta recept
Olvasóink értékelése: / 4
ElégtelenKitűnő ...

székely
1. Ádám (borosjenői) gróf, gazdasági és pedagogiai iró, atyja szintén Ádám, anyja Rhédey Katalin volt, megh. 1789 jun. 1. Neveltetése a hazában kezdődött s külföldi utazásokkal végződött. Hazajötte után az erdélyi ref.


Erdély keleti részén élő magyar népcsoport tagja, -melléknévként- e néppel kapcsolatos. Származéka: ség.
Ismeretlen eredetű szó, bár származásának megfejtésére számos kísérlet történt.

Székely káposzta Pityu kedvére
Elkészítési idő: 90 perc
Munkaidő: 30 perc
A recept forrása: Pityu
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Húsételek Sertésből ...

libacomb
" onclick="return iwiwshare_click19()" target="_blank" ...

Székelykáposzta
Hozzávalók:
500g sertéslapocka, 200 g füstölt kolbász, ( ha van otthol szalonna börke adjuk hozzá) 600 g savanyúkáposzta, 1 fej vöröshagyma, 50 g zsir, 3 gerezd fokhagyma, 1 pohár tejföl, só, bors, majoránna, pirospaprika, egészbors, ...

Hogyan készül a szelet?
Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból a lisztbe a vajat belemorzsoljuk, hozzáadjuk a tojást, a sót, a citrom levét, a cukrot és a szódabikarbónát is. Összegyúrjuk úgy hogy jól kezelhető, lágy tésztát kapjunk.

Főoldal » Húsétel Receptek » Székely sertésköröm
10-15 dkg apróra vágott hagymát, 5-10 dkg zsírban halványan megpirítunk, meg szórjuk 1 dkg többféle pirospaprikával, majd elkeverjük.

Bigos, avagy a lengyel káposzta
de ez jobban sikerült mint ahogy bármelyik lengyel szakácsunk főzte
16.számú recept ...

Mindignő Receptek Egytálételek Székelykáposzta
Székelykáposzta
Egy igazán hazai és kiváló étel! ...

Itt vagyok jelenleg Címoldal Recept kifli
Küldj receptet!
Legújabb receptek
Receptek A-tól Z-ig
Véletlen recept ...

Jól kifőztem » Receptek » Húsos egytálak » Székelykáposzták
Alkategóriák ...

Itt ahol élek udvarhelyen még kevesen készitenek fondantos tortákat, meg olyan finom sütiket amilyeneket ti közöltök. ha időd engedi néz be hozzám muffinomatsutok.blogspot.ro Még egyszer gratulálok nektek .

Székelykáposzta
Hány személyre:
» 1 kg kicsontozott csülök
» 30 dkg sertés lapocka
» 2 kg savanyú káposzta
» 1 nagyobb hagyma
» 1 zöldpaprika
» 1 paradicsom
» 1 doboz pritamin
» 2 dl tejföl ...

káposzta
káposzta elkészítése: A húst, a szalonnát és a hagymát is kockára vágjuk. A szalonnát és a hagymát kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a húst, és felöntjük vízzel.

Székely huszár csókja
Székelyföldi recept.
Értékelés: Nincs szavazat
Megjegyzés: 0 ...

káposzta
Hozzávalók:
1 kg sertéscomb vagy lapocka
1 kg savanyú káposzta
15 dkg vöröshagyma
2 dl tejföl
só, piros paprika, zsír vagy olaj
(aki szereti kevés füstölt húst, vagy füstölt szalonnabőrkét is tehet bele) ...

Székelykáposzta
Télen nálam a savanyú káposzta alapélelmiszer. Készül ilyenkor töltött káposzta, rakott káposzta, káposztás húsgombócleves, gombócos káposzta, korhelyleves, egyszóval nehéz, füstös ízű magyaros ételek.

káposzta búzahússal
Tegnap este a házi savanyítású káposztából szerettem volna készíteni valamit, legkézenfekvőbb a káposzta volt, nagyon régen ettünk, ill. gyorsan elkészül, finom.

Székelykáposzta
A világnézet valójában mindig ön-nézet - szó szerint. Ez az érzéki hurok az egyes ember elméjén kívül nem létezik. Könnyen megértheted, mi is ez, ha egy pillanatra elképzeled, hogy meghalsz.

káposzta
A húst 2x2 centis kockákra vágjuk. A zsírban finomra vágott fokhagymát és hagymát üvegesre pirítjuk. A piros paprikát rászórjuk, egy kevés vízzel felöntjük, és zsírjára visszapirítjuk. Beletesszük a húst, azt is lepirítjuk.

Székely-káposzta, egy kicsit másképp
Csülkös Székely-káposzta sült kolbásszal és kakastaréjjal
Hozzávalók: ...

gulyás
Kissé diétás módon készült: pulyka apróhúsból, és lisztes habarás nélkül, és tejfölt sem kevertem bele,
majd tesz rá, aki kér.

Székelyföldön farsangoltunk. Ahol test és lélek egyformán jóllakik. ...

A -kínai határfolyónál
Kövi Pál írja, hogy kutatásai szerint kizárólag a kínai és az erdélyi konyhában található meg a savanyú káposzta, disznóhús és a folyami rák együttes alkalmazása.

Székelytészta
21 dkg lisztet, 13 és fél dkg vajjal, 6 és fél dg cukorral nyújtódeszkán jól összegyúrunk. Vékonyra kinyújtjuk, és a tepsibe belenyomkodjuk.

A káposzta vagy gulyás a magyar konyha sajátos étele. Nevével ellentétben nem eredetű, a Wikipédia szerint, a hagyományos erdélyi konyha nem ismeri.

Valódi székely almás-hús
Hozzávalók: 1 kg sertéscomb, 4 db alma, evőkanálnyi tárkonylevél, kávéskanálnyi liszt, kevés só, 5 deka zsír.

Bográcsos káposzta - Bográcsos recept
Az erdélyi népi konyha remeke - gondolná a beavatlan - holott nincs köze sem Erdélyhez, sem a ekhez.

Szójás székelykáposzta
10 dg szójakockából készítsünk szójapörköltet az előző recept szerint, de ne engedjük fel vízzel.

Marhahúsos káposzta
Marhahúsból épp oly finom, mint bárányból. A megbarnított hagymán a kockára vágott húst alaposan megpirítottam, majd befűszereztem, fedő alatt pároltam.
Kovászos kenyérrel (sourdough bread) tálaltam.

Vegetáriánus székelykáposzta - mint C-vitamin forrás
Szóljon hozzá most! ...

Káposztalé leves esen
Káposztalé leves esen
Káposztalé leves esen ...

Lásd még: Lásd még: Tojás, Csirke, Saláta, Kenyér, Leves

Gasztronómia  Szegy hátulja  Székely sertésköröm

 
RSS Mobile