Kezdőlap (Sárgarépa-főzelék)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Sárgarépa-főzelék


 

Sárgarépa-főzelék

Gasztronómia  Sárgarépafőzelék  Sárgarépás sült galuska

Reszelt sárgarépa-főzelék
Hozzávalók:
800 g sárgarépa, 40 g vaj.
2 ek. húsleves esszencia, 1 pohár tejföl,
1 tojássárgája, 40 g l liszt, 1/2 csomó petrezselyemzöld.



Hozzávalók: 80 dkg sárgarépa, 2 ek. olaj, 2 dkg liszt, 2-3 dkg cukor, tej, petrezselyemzöld, só ...

Sárgarépa-főzelék
Gyermekkorunkat idézi, de ezúttal is kicsit megkombináltuk
Édeskáposzta-főzelék ...


1 kg sárgarépa * 2 evőkanál olaj * 2 evőkanál liszt * só * 1 húsleves kocka * 2 dl tej
...

Ősszel, újévkor mézes sárgarépa-főzelék, vagy répatorta készült, s a kerek ünnepi kalácsot is mézbe mártogatják: legyen édes (és kerek) az új esztendő! ...

A Lúd répával receptje nyárson sült ludat ajánl, mézzel dúsított kel. A Lúdfi töltve receptjében pedig: "…Szent Jakab havában a lúdfit megczövekeld, az megborsolt almával, szalonnával töltsd az derekát, amennyi belefér." ...

FŐZELÉKEK Babfőzelék Chilis Imrebab Cukkínifőzelék Finomfőzelék Káposztafőzelék Karalábéfőzelék Kelkáposztafőzelék Krumplifőzelék Lencsefőzelék Paradicsomos káposzta Paradicsomos krumpli Sárgaborsó-főzelék Sárgarépa-főzelék Sóskafőzelék Spenót ...

18
4.19 TORTILLA
4.20 TÖNKÖLYDARAGOMBÓC
4.21 TÚRÓGOMBÓC NYERSEN
4.22 ZABKORPÁS TORTILLA
4.23 ZABPEHELYLEPÉNY
4.24 ZABTURMIX
4.25 VENDÉGVÁRÓ ZABKORPÁS SÜTEMÉNY
4.26 VITAMINBOMBA
4.27 KAROBOS KEVERT SÜTEMÉNY ...

Ugyanez vonatkozik a sárgarépa-főzelékre is.Kellemes aromaanyagai miatt kitűnően felhasználható húsételek aromás párolásához, töltelékek, raguk ízesítéséhez, mártások alaplevének és páclevek készítéséhez, hidegtálak díszítéséhez.

Lásd még: Lásd még: Főzelék, Sárgarépa, Tojás, Paradicsom, Saláta

Gasztronómia  Sárgarépafőzelék  Sárgarépás sült galuska

 
RSS Mobile