Kezdőlap (Párolt cukkini)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Párolt cukkini


 

Párolt cukkini

Gasztronómia  Párolt  Párolt hal

Párolt cukkini almával
beküldő: Receptvarázs
elkészítési idő: 25 perc
nehézségi fok: könnyű
alkalom: konyha: Francia konyha ...


Gombával
Hozzávalók 4 főre 40 dkg gomba, 2 cukkini, 1 fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, só, bors, 2 ek olaj ...

Almával párolt cukkinis pulykamáj
Előbányásztam egy isteni finom receptemet a sok közül:-) Nem tudom miért,de imádom a májat,csirke,pulyka,de még a disznómájat is,pedig nem szeretem a disznóhúst.

Egyben sült illatos karaj vel
Az idei szilveszteri menüben mi más lehetne, mint valami, ami egykoron röfögött. Sajnos bőrös malackarajt nem sikerült most venni, így maradt a sima csontozott sertéskaraj.

Megjegyzés: eredetileg cukkinis krumplipüré készült volna hozzá, melyhez a főtt krumplival kell összekeverni a párolt cukkinit, így pürésíteni, de minekutána ketten együtt háromnegyed órás kemény munkával, ...

A spagettit megfőzzük, leszűrjük, és a cukkinis szósszal, valamint a csíkokkal azonnal tálaljuk. Tetejére apróra vágott bazsalikomot és snidlinget szórunk.
legjobb receptekreceptektop receptekVegetáriánus Receptekzöldséges receptek ...

Ezt azért nem értem, mert a cukkini nagy viztartalmú és ebből kifolyólag sok vizet enged ki a fűszerek és a só hatására. Leginkább csak párolt cukkini lesz az alufóliában, de sült nem.

Ezt összekeverjük a puhára vel, ízesítjük még zúzott fokhagymával és felforraljuk, majd azonnal levesszük a tűzről. Nem szabad tovább főzni, mert akkor a kukoricakeményítő sűrítőhatása nem érvényesül.

Sózzuk, borsozzuk. Kis adagokat tányérra halmozunk a párolt cukkiniből, a tetejére teszünk a szószból, köré teszünk még pár szál cukkinit és tálaljuk. Ha van kéznél egy paleo kenyérke, akkor bátran együk meg hozzá.

a mai ebédünk olyan volt, hogy ezt nem sokan ennék meg:)
tarhonya leves
rizs
, bébirépa, borsó
karaj hirtelen sütve
görög saláta ...

Először egy csőben sütött változatra gondoltam, de végül elment az idő más teendőimmel, így ez a gyorsabb étel készült.
Vajon megpárolt cukkini, sárgarépa, újkrumpli, spenót mellett alaplé és fűszerek, egy kevés tejszín és sajt gazdagítják.

Lehet, hogy elsőre furcsának tűnik e párosítás, de ha egyszer kipróbálod, állandó vendég lesz az asztalodon. Készítheted akár nyers, akár ből.
Hozzávalók ...

A fehérpecsenye-érméket (bélszínt nem kaptam kis városunkban) elősütöttem, majd az áttört padlizsánból, kakukkfűből és keményre vert tojásfehérjéből készült habbal megkentem. A köret olajos magvakkal grillezett paradicsomból, párolt ...

sóztam, borsoztam, majd tűzálló tálba raktam, megszórtam a majoránna letépkedett leveleivel, meglocsoltam a citromlével, egy kevés olívaolajjal és a tej-mustár keverékével. 190 fokra előmelegített sütőben piros-ropogósra sütöttem. vel ...

3 mm vastagságúra, és egy kisebb hőálló tálba terístd le úgy, hogy a peremére is kerüljön tészta. Öntsd bele a párolt cukkinit, majd rá a masszát, és előmelegített sütőben 180 fokon süsd kb. 35 percig. (Légkeverésesnél 160 fok.) ...

A bazsalikomleveleket nagyon apróra vágjuk, és simára keverjük az vajjal. A tejfölt a sűrű leveshez adjuk, majd a bazsalikomos vajjal simára keverjük. A combokat ezzel a szósszal tálaljuk. szeleteket és rizst adhatunk mellé.

Lásd még: Lásd még: Cukkini, Párolt, Citrom, Sertés, Torta

Gasztronómia  Párolt  Párolt hal

 
RSS Mobile