Kezdőlap (Májgombóc)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Májgombóc


 

Májgombóc

Gasztronómia  Májgaluska  Májgombócleves

Májgombóc leves
Imádjuk a májgombóc levest, de a májgombóc nekem valahogy sosem sikerül, pedig annyi macera van vele.


leves 3. recept
Kedvenc receptek közé
Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! ...

Májgombócleves
Nosztalgikus fogalom a vasárnapi ebéd, mivel mind a vasárnap, mind az ebéd kezd elhomályosulni a mai generáció életében
Kapcsolódó cikkek ...


Finom májas levesbetét.
Kategória:Levesbetétek Ország:magyar Főre:4
Hozzávalók ...

Májgombóccal tálalt húsleves
Sáfrányos pulykahús leves, májgombóccal
Májgombóc leves ...

leves gyorsan
Hozzávalók:
1-2 szál sárgarépa, gyökér, 2db erőleves kocka, mirelit , olaj, liszt, petrezselyem ...

Májgombócleves Hozzávalók: 30 dkg sertésmáj, 1 db zsemle, 2 db tojás, 1 csomó leveszöldség, 1 csomó petrezselyemzöld, 2 evőkanál olaj, 1 l víz, tej, só, bors, Vegeta, pirospaprika, majoránna.


Hozzávalók:
40 g zsír, 1 fej kis vöröshagyma, 150 g máj (sertés, marha, csirke, stb), 1 db zsemle, só, őrölt bors, majoránna, zödség zöld, 1db tojás, zsemlemorzsa ...

Címlap Ünnepi receptek Szilveszter Májgombóc az orjalevesben
Májgombóc az orjalevesben
Hozzávalók: ...

Jelenleg itt vagy: Főoldal Leves receptek Gombóc levesek

Kategória: Gombóc levesek ...

Jól kifőztem » Receptek » Levesbetétek » Májgombócok
Alkategóriák ...

leves
Hány személyre: 2
» 2 db. szikkadt zsemle
» 1 db. vöröshagyma (kicsi)
» 15 dkg. csirkemáj
» 1 cs. petrezselyem
» 1 db. tojás
» 4 ek. zsemlemorzsa
» 1,2 dl.

Májgombóc
Hozzávalók:
2 db csirkemáj
2 db tojás
1 kisebb fej vöröshagyma
1 csokor petrezselyem
10 evőkanál zsemlemorzsa
1 l húsleveskockából vagy Vegetából főzött lé
ízlés szerint: só, őrölt bors, olaj ...


Szeretem a ot. Ehhez képest eddig még sosem csináltam,valahogy féltem nekifogni.
Mi lesz,ha túl lágy, vagy ha túl kemény...
Hétvégén zöldséglevest főztem, és végre rászántam magam, hogy elkészítsem.

Májgombóc húsleveshez
A mostani hideg napokban igazán jólesett a nem éppen nyári ételnek számító húsleves.
Elsőre cérnametélttel ettük, de a nagymennyiségű maradék levébe ma májgombócokat főztem.

Bajor leves
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Hamis májgombócleves
Feltöltő: Vicuska1 Kategória: Levesek 0 385 megtekintés
Receptkönyvbe! ...

Egyszerű , levesbe
Hozzávalók 1 kis doboz (sertés)májkrém, 1 egész tojás, petrezselyem, 3 lapos kk liszt, 2 lapos kk zsemlemorzsa, 1 lapos kk búzadara, só ...

pirított májgombóc tojással, vadételek, leves, mártás, sütemény, palacsinta, tészta, torta, édesség, saláta, étel, ital, sütés, főzés, receptek
Fűszernövény vásárlás
Vizinövény vásárlás ...

Koncentrált tyúkhúsleves házi cal
Tojásfehérjét felverünk és a darálóval ledarált húst, beletesszük és összekeverjük, ezután az egész csontos húsokat és a zöldségeket is beletesszük.

Májgombóc házilag levesbe
Hozzávalók:
6 dkg gyulai májas
4 dkg zsemlemorzsa
1 nagyobb tojás
reszelt vöröshagyma
bors
zöldség zöldje, vagy friss lestyán levél ( apróra vágva ) ...

Bajor levesbetét
Hozzávalók:
30 dkg borjú vagy marhamáj, 10 dkg szalonna , 1 fej hagyma, 20 dkg zsemle, vaj, 3 tojás, 1/4 l tej, só, bors, szerecsendió, majoránna, petrezselyem, snidling, 1 e.kanál liszt , ...

Hamis májgombóc - hajdinagombóc
Hozzávalók:
15 dkg hajdinadara, 10 dkg füstölt szalonna, 1 kis fej hagyma, 1 tojás, só, bors, majoránna ...

Bajor
Hozzávalók: 30 dkg borjú vagy marhamáj, 10 dkg szalonna, 1 fej hagyma, 20 dkg zsemle, vaj, 3 db tojás, 1/4 l tej, só, bors, szerecsendió, majoránna, petrezselyem, snidling, 1 evőkanál liszt.

Májgombócleves
Kókusztejes, narancsos leves vörös lencséből
Cukkinis sárgarépakrémleves ...

leves recept
Elkészítésí idő: 30 perc
Elkészítés: A zsemléket beáztatjuk, a hagymát apróra vágjuk, és az olajon megdinszteljük. A májat megtisztítjuk, leöblítjük és aprítógépbe tesszük, vagy késsel elkaparjuk. A kinyomkodott zsemlékhez hozz.

Májgombóc: Az elkapart májat összedolgozzuk a zsírral, tojással, liszttel, zsemlemorzsával és a sóval. Apró gombócokat készítünk, és kifőzzük.
A főtt húst ecetes tormával, mártással ehetjük, de készíthetünk belőle hússalátát is.

A hoz: 2 tojásfehérje, 3 db csirkemáj (vagy 1 májkonzerv), kb. 3-4 ek gríz, só, őrölt bors, petrezselyemzöld apróra vágva ...

Bajor májgombóc
Majorannás, vörösboros libacomb
Tökmagos-burgonyás zsemlék
Mi a fene lehet az a rántás?

Bajor
Hozzávalók 4 személyre: 2 zsemle, 1 dl tej, 1 tojás, 15 dkg marhamáj, 2 dkg füstölt szalonna, só, 1 mokkáskanál majoránna, 1 csokor petrezselyemzöld.

Remegős májgombócok
Reszelővel rakott krumpli
Ricset, avagy amikor a gabona elbújt - VKF XXXIII.

Először a ot készítjük el: a megmosott, lecsepegtetett májat megdaráljuk, hozzáadjuk a langyos vízben megáztatott, alaposan kinyomkodott zsemlét, a finomra vágott hagymát és petrezselymet, a tojást, a fűszereket, és jól összedolgozzuk.

A tegnapi Májgombóc leves mellé sütöttem ezt a finom, egyszerű, lekváros süteményt. Nálunk ezek a kevert tésztás-lekváros sütik mennek igazán, főleg az én Jancsimnál. Ez is egy krém nélküli torta, lekvárral ízesítve.

Általában -, vagy gulyáslevessel melengethetjük át belső szerveinket. A szervírozó edények mellett frissen sült péksütemény különlegességek csábítják tekintetünket.

Tyúkleves májgombóccal
Írta: nagyi
Hozzávalók: 20 deka marhacsont, 20 deka borjúcsont, 1 tyúk, 20 deka zöldség, 30 deka borjúmáj, 8 deka gomba, fűszer.

Ja igen, a ot is megeszik, esetleg még az Ember rántott májként, plusz sok sültkrumpli, majonéz/tartár.

Húsleves májgombóccal és grízgombóccal
A húslevessel szégyen szemre csaltam, de nagyon finom lett, és időt spóroltam meg, ugyanis kuktában főztem. A fehér és sárgarépát,a zelle...
Hagymás sajtleves Mankómódra ...

Tört máj-leves, kisütött tésztával - vagy z leves: utána tojásos gomba és tejfeles kárfiol. Pecsenye: pulyka sült töltött beggyel vörös káposzta-salátával és tört burgonyával köritve és kovászos ugorkával felszolgálva.

Levesek (burgonyaleves, gombaleves), főzelékek (burgonyafőzelék, babfőzelék), mártások, szószok, húsételek (tokány, erdélyi vadkacsa, tűzdelt fácán és fogoly, pácolt ürücomb) kitűnő fűszere, ízesítenek vele még hurkákat, pástétomokat, májgombócot.

36C árnyékban, rendelünk egy-egy levest. Pincérünk (és később a tulajdonos is) nemes egyszerüséggel "2 májlé rendel) kifejezéssel tolmácsolta rendelésünket a szakácsnak. Nos, ... a kép tanusága szerint is májlét kaptunk.

Lásd még: Lásd még: Leves, Tojás, Gombóc, Hagyma, Zöldség

Gasztronómia  Májgaluska  Májgombócleves

 
RSS Mobile