Kezdőlap (Házi sajt)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Házi sajt


 

Házi sajt

Gasztronómia  Házi rétes  Házi sonka

Házi sajtos pizza elkészítése:
A lisztet keverőtálban elvegyítjük az élesztővel meg 1 teáskanál sóval. Hozzáadjuk az olíva olajat, hozzáöntünk 1,25 dl langyos vizet, és a robotgép habverőjével összedolgozzuk.


II. recept
Kedvenc receptek közé
Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! ...

Házi sajt Petruska konyhájából recept
receptek sós krémek sajtkrém
Petruska receptje ...

os hamburger
Olvasóink értékelése: / 0
ElégtelenKitűnő
A gyerekek imádni fogják ezt a finom házi hamburger, főleg ha kis zászlóval is díszítjük.

HÁZI SAJT
Veszek hozzá 6 liter (igazi) tehéntejet. (Ebből - a tej minőségétől függően - kb. 1 kg sajt lesz.) ...

- sütve
(A nagy hőségben nincs sok kedvem a gép előtt tanyázni, de azért olykor ezt is meg kell tenni..:)
Most nem befőzök-elteszek, bár a hűtőben prímán el lehet tenni ezt a sajtot. Boldog Kukta Ágitól származik ez a recept is.

Diós házi sajt almával
Hány személyre: 10
» 40 dkg juhtúró
» 20 dkg krémsajt
» 20 dkg vaj
» 15 dkg dióbél
» őrölt szerecsendió
» 10 zöldalma ...


Hozzávalók kb. 50 dkg sajthoz 2 l zsíros (házi) tej, 8 dl tejföl vagy kefír (2 nagy doboz), só és fűszerek ízlés szerint ...

Házi sajt
Nem sokkal olcsóbb, mint a hasonló sajtok, de érdekes és nagyon finom.
.

Fokhagymás
Hozzávalók:
4 személyre, 200gr krémtúró, 200gr juhtúró, 100gr vaj, só, 2 gerezd fokhagyma, snidling,pár levél kapor, a diszitéshez gorombára darált szines bors.

Corleggy házi sajtok
Ha szombat, akkor piac. Ha szombat, akkor sajt. Most először, ha piac, akkor sajt. Több éve szemezek már a bizarr külsejű sajtok standjával (az első kép itt). Soha nincs sok ember előtte, láttam, más is bizonytalan.

A következő címkéjű bejegyzések mutatása: . Összes bejegyzés megjelenítése
Egyszerű újfokhagymás házisajt grillezve ...

Pritaminos és kapros házi sajtkrém
.
A mesékben gyógyító erő lakozik. Azóta nagy hatással vannak rám, mióta az elsőt hallottam.

Jelenleg itt vagy: Főoldal Előétel receptek Fokhagymás
Fokhagymás
Galéria (1) ...

Házi sajtkrém
Hozzávalók: 10 dkg reszelni való sajt (pl. trappista, eidami) 2 dl natúr joghurt vagy 2...
Mákos pogácsa ...


Hozzávalók(13):
fehér őrölt bors,1 tojás,1-1 kanál aprított színes paprikák,3 gerezd reszelt...
Kedvencekhez adom!
házias ízek kedvelőinek, bulikra hozzávalók és elkészítés » ...

Házi sajt 2.
Hozzávalók: 1 l tej 1/2 kg túró 6 dkg margarin 1 db egész tojás 1 teáskanál só 1 teáskanál szódabikarbóna ...


Én is köszönöm a receptet. Mi itt Tatán napi rendszerességgel fogyasztunk kecske és tehéntejet is, nagyon örülök, hogy kipróbálhatom a sajtkészítést. Valitól kérdezném, a fenyőszirup (megcsináltam) tul.képp mire való?
Értékelés: Nincs ...

HÁZI SAJT
Veszek a szomszédos településen lévő tanyáról 6 liter házi tehéntejet. Fogom, elkezdem forralni. Mikor forr, 3 citrom kicsavart levét pici sóval beleteszem, hagyom hogy egyet rottyanjon, majt 15-25 percig hagyom állni.

- hmmmm, de finom!
Galéria
» Születésnapi Torta
» Fő a marhapörkölt
» Gyümölcstál (eper, meggy, banán, méz, szeder, áfonya, alma)
» Csokis tejberizs
» Hátsó sonka - húsvétra ideális!
» Sonka ...

Házi sajtos-rozsos kenyér - kenyérsütőgépre adaptálva
Sajtos-sonkás csónakok
Francia pékáru: Pain Facon Beaucaire ...

zöldfűszerekkel, olajban eltéve (labneh) - a csodás fotók mellett ezt a receptet találjuk Ágota blogjában. Isteni, szinte érzem az ízét a sajtnak, a leírás és a kép is magáért beszél.

Házi sajtos-karfiolos szamósza (lakto-vega)
Zöldhagymás-krémsajtos tészta
Keltek, pékáruk ...

datolyával
Juhsajtos-zöldséges tésztasaláta bevert tojással
Mángoldba tekert gorgonzolapástétom pácolt tavaszi gombás kerti salátán tálalva ...

A házi sajtot kis kockára vágjuk, és gheeben vagy növényi olajban arany barnára sütjük. Az olajos magvakat is arany barnára sütjük, a kókuszreszeléket 2 ek gheeben megpirítjuk és félre tesszük.

Diós almával recept
Elkészítésí idő: 30 perc
Elkészítés: A hozzávalókat egy tálban alaposan összedolgozzuk (kivéve az almát és a dióbél felét), majd a masszát 10 formába adagoljuk.

Erus házi sajtja
Finom toltott tojás
Fokhagymás tortilla gombás raguval töltve ...

A Friss grillezve, mogyorós uborkasalátával és barnarizzsel tál mogyorós uborkája harmonizál a barnarizs kicsit diós alapízével. A sajt nagy csalódás - gyakorlatilag semmilyen íze sincs. Sótlan is, száraz is.

Tojásos házi sajt
2 l tej, 1 l aludttej, 1 kk. só, 5 tojás. A tejet forrásig melegítjük, s ekkor hozzáadjuk a tojás-aludttej keveréket. Újból forráspontig melegítjük, majd takarékon 1-2 órán át főzzük.

Joghurtos különféle ízesítőkkel
Cukros Vappu-fánk
Elvarázsolt körte ...

Fokhagymás házi sajt Bori receptje.
Fűszeres juhsajt paradicsommal D. Hajnalka receptje.
Gorgonzolakrém D. Hajnalka receptje.
Házi sajt ...

(gasztrogaleri) os-rozmaringos kenyér nagyon jó volt, sok fogyott belőle ...

Medvehagymás házi sajtkrém
Közkívánatra, mert Facebookon már többen kértétek. Érdemes kipróbálni görög joghurt nélkül is, bár a 10% zsírtartalom igencsak jót tesz a végeredménynek.

házi joghurtot, és ot már régóta szerettem volna csinálni, de az utolsó, nagy löketet most kaptam meg hozzá. hazafelé menet beugrottam a fény utcai piacra, és szatyromban a friss, házi tejjel, vigyorogva andalogtam hazafelé.

15 dkg sajt (füstölt házi sajtot használtam)
30 koktélparadicsom
Kenyérsütőgép üstjébe raktam az első hat hozzávalót, és elindítottam a Dagasztás programot. Úgy adagoltam a langyos tejet, hogy puha, de nem ragacsos tésztagombóccá álljon össze.

Aki valaha foglalkozott a készítés gondolatával, az tudja, hogy nem olyan egyszerű mint amilyennek tűnik. -Végy egy receptet, meg tejet, tegyél bele oltót, máris kész a sajt-. Még csak nem is olcsóbb mint a boltban kapható egyszerűbb sajtok.

A rengetegféle mézeskalács mellett természetesen sokféle mézet,házi sajtokat, kézműves termékeket és grillázst is árultak illetve készítettek.Akiket pedig a néptánc érdekelt azok sem unatkoztak.(nem a mi világunk) ...

A gasztronómiai élményeket a ok, finom borok és pezsgők, és az elmaradhatatlan kolbászház teszi teljessé! Újra lehetőség nyílik a pálinka- és a csokoládéfogyasztás új műfajával találkozni, a párosításukból tökéletes élvezeti forrást kreálni.

A barátnőm grillezett házi sajtot evett, aminek végre van egy jellegzetes sajt íze, nem egy jellegtelen gumi csak. A külseje ropogós, belül pedig szinte olvadósan lágy.
A pisztrángszelet óriási, vajpuha. A bőrét külön sütötték ropogósra.

Hozzávalók: 320 g ditalini vagy más "lyukas" tészta, 150 g stracchino (kór :-) ha nincs, nem tudom, mivel helyettesíthető, kívül kissé zselés-remegős, belül (általában) lágy, krémes állagú, enyhe ízű, tehéntejből készült friss sajt, ...

Lásd még: Lásd még: Zöldség, Tojás, Krumpli, Sajt, Leves

Gasztronómia  Házi rétes  Házi sonka

 
RSS Mobile