Kezdőlap (Halpaprikás)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Halpaprikás


 

Halpaprikás

Gasztronómia  Halmajonéz  Halpaprikás bográcsban

halpaprikások - Receptek
Találatok száma: 3 recept
Harcsapaprikás kapros, juhtúrós galuskával ...


vegyes halból !
Olvasóink értékelése: / 4
ElégtelenKitűnő
Szintén a nyári bográcsozás során érdemes elkészíteni ezt a remek receptet,amely finom borral van ízesítve! ...

Halpaprikás
hires alföldi halászeledel, melyet egyéb paprikáshoz hasonlóan, aprított halhusból, zsirban paprikával, sóval, hagymával megabálva, tejfeles lében tálalnak.

Főoldal » Bográcsos Receptek » bográcsban
Hozzávalók: 80 dkg pontyfilé, (vagy harcsa, kecsege, törpeharcsa vegyesen), 15 dkg vöröshagyma, 1 dl olaj, 1 evőkanál pirospaprika, 15 dkg húsos paprika, 10 dkg paradicsom, ...

Gombás halpaprikás
Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

Tejfölös fahéjas bulgurral
Hozzávalók 2 főre: 1 vöröshagyma, kevés olívaolaj, só,bors, pirospaprika, 1 csomag halfilé (Lidl), 3-4 evőkanál tejföl, 200 ml bulgur, bazsalikom és fahéj ízlés szerint.

Halpaprikás szegediesen (régi recept)
"A halpaprikáshoz többféle halat: kecsegét, potykát, harcsát kell választani, ha azt akarjuk, hogy ízletes legyen; ezeket meg kell tisztítani, megmosni és aztán fölbontani.

bográcsban
bográcsban elkészítése: A finomra vágott hagymát kevés olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a szeletelt zöldpaprikát, néhány percig együtt pirítjuk.

Halpaprikás spenótos túrógaluskával
Hozzávalók (2-3 főre):
A galuskához: 25 dkg túró, 1 tojás, 3-4 ek tönköly grízdara, 1 tk étkezési keményítő, só, őrölt szerecsendió, kb. 20 dkg fokhagymán párolt spenótlevél ...

bográcsban
Hozzávalók: l,5 kg. pontyszelet, l db. csípős zöldpaprika, 2 evőkanál édes-nemes paprika, l kávéskanál őrölt fekete bors, 1 késhegynyi őrölt köménymag, só, 1 db.

Halpaprikás 1 (Vízvári Mariska)
Ugyanúgy készül, mint az előbbi, csak tálalás előtt 2 dl. sűrű tejfelt keverünk hozzá és megvárjuk, míg egyet forr a hallal. Melléje galuskát tálalunk.
Halpaprikás 2 (Földi János) ...

bográcsban
Hozzávalók: 80 dkg pontyfilé, (vagy harcsa, kecsege, törpeharcsa vegyesen), 15 dkg vöröshagyma, 1 dl olaj, 1 evőkanál pirospaprika, 15 dkg húsos paprika, 10 dkg paradicsom, 1 evőkanál liszt, 2 dl tejföl, só, ...

Halpaprikás recept
Elkészítésí idő: 60 perc
Elkészítés: A halat megtisztítjuk, feldaraboljuk, besózzuk, majd 30 percig állni hagyjuk. A hagymát felaprítjuk, és olajon megpároljuk. A tűzről levéve belekeverjük a paprikát és a tejfölt. Rátesszük a ...

...
A halat megtisztítjuk, feldaraboljuk, besózzuk, majd 30 percig állni hagyjuk. A hagymát felaprítjuk, és olajon megpároljuk. A tűzről levéve belekeverjük a paprikát és a t
Rácos hal...

Halpaprikás
Galéria
» Születésnapi Torta
» Fő a marhapörkölt
» Gyümölcstál (eper, meggy, banán, méz, szeder, áfonya, alma)
» Csokis tejberizs
» Hátsó sonka - húsvétra ideális!
» Sonka ...

- recept
Káposztás harcsa bajai halfőző bográcsban - recept
Bajai halászlé recept ...

Halpaprikás recept kopakabana2 hal receptje
A recept elkészítési ideje: 60 perc. Mennyire könnyű kaja: nehéz. Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos.

pontyból "Katicától"
Írta: nagyi
Finom receptet. PONTYBÓL ...

Tiszai halpaprikás (tisza mellett élő nagybátyám mondta)
Tojásos hal (Japán)
Oldal tetejére ...

Aszegedi .
Az igazi t csak eleven halból ajánlom késziteni, mert csak ugy nyeri meg hires különleges izét. Azért tehát ne is reménykedjék tökéletes előállitásában az, a kinek teljesen friss hal nem áll rendelkezésére.

Tejfeles halpaprikás
Ezt lehet akármilyen fajta halból készíteni, de legjobb kecsegéből, harcsából, vagy süllőből, mert ezeknek alig van csontjuk.

Halászlé és készítéséhez ajánlják; halszelettel és tésztabetéttel kiegészítve ízletes levesként tálalható! ...

"Csingilingi" halpaprikás
A ponty legalább egyszer biztosan kifog minden horgászon. A nagy, kövér, ravaszdi hal leakad a horogról vagy szabaduló művészként eltűnik a hálóból.

Halban bővelkedő vagy akár hívhatjuk halgulyásnak is. Jellemzően a magyar konyhára, ennek az ételnek is sok féle változata fellelhető, aminek receptje, készítési módja akár házanként változó.

Szegedi - halpaprikás (régi recept)
Szegedi - halpaprikás (Zilahy Ágnes 1892)
Szegedi - háziszalámi 1.
Szegedi - nyári disznósajt, régi recept
Szegedi - téli disznósajt, régi recept
Szegedi - tiszai halászlé 1.
Szegfűgombából - gombapörkölt ...

Kérésére átruccantunk a horvátokhoz, hogy e jeles alkalomból kipróbáljuk a Mohácson sokak által dicsért Kovač csárdában készült vegyes halászlét, vagy ahogy az étlapon szerepelt: a t.

Szegedről mindenkinek a halpaprikás jut az eszébe, amelyet a tiszai halászok készítenek. Bográcsban a Tisza partján a Tisza vizével főzték a halpaprikást, amit csak az idegenek hívnak halászlének.

A Próféta Szálloda udvarkertje már a millennium idején is kedvelt szórakozóhely volt, itt készítették az egyik legfinomabb szegedi t, ...

Ez a Roquefort-os galuska nagyon jól hangzik! Szinte kedvet kaptam a halpaprikáshoz is :-))) Ami nálam nagy szó.
VálaszTörlés
...csak most értem ide...:(((
Nos, jó, hogy nem vagyok zsiráf!...:)))...így sem viselem könnyen a torokfájást! ...

Reggeli: tejeskávé, kockasajt, alma.
Tízórai: gyümölcslé.
Ebéd: diétás , petrezselymes burgonya.
Uzsonna: csipkebogyó tea.
Vacsora: sajtos habart tojás, almasaláta.

A hortobágyi lehalászások miatt volt törpeharcsa és csuka is. Vettem hát mind a kettőből, csináltam belőle halpaprikást, a gyerekek majdnem verekedtek a jobb falatokért - dehát két héttel karácsony előtt ez nem olyan ütős blogtéma.

— A barna húsú halakat (ponty, harcsa) erősebben kell fűszerezni, csak ezekből jó a halászlé, a , de a bőrét ajánlatos főzés előtt lenyúzni. Roston sütve is kiváló.

Érdemes előnyben részesíteni ezt a húsfélét, hiszen jóval könnyebb, mint a marha, vagy a sertés. Azt pedig bizonyára Te is tudod, hogy egy igazán jól elkészített halászlének, vagy halpaprikásnak, esetleg sült halnak nincs párja! ...

Mindig egész filét veszek, ennek a felső, vastagabb részét használom roston sütéshez, vagy olyan ételhez, ahol mártás nélkül, egészben kerül felhasználásra a harcsa, az elvékonyodó filé alsó része meg mehet ba.

Lásd még: Lásd még: Tojás, Paradicsom, Leves, Hagyma, Saláta

Gasztronómia  Halmajonéz  Halpaprikás bográcsban

 
RSS Mobile