Kezdőlap (Császármorzsa)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Császármorzsa


 

Császármorzsa

Gasztronómia  Császárfánk  Császárrétes

Császármorzsa
Nálunk a palacsintán és tejespitén túl a császármorzsa az a klasszikus, gyorsan elkészíthető nyalánkság, ami viszonylag sűrűn kerül az asztalra. Én viszont már elég régen csináltam, és gondoltam, kicsit kísérletezgetek vele.



Biztosan neked is volt kedvenc ételed a suliban a menzán. Nálunk különösen jól főztek, így több kedvencem is volt, szerettem a sóskát, a bablevest, de ami talán az első számú kedvenc volt számomra, az a .

Császármorzsa (Daramorzsa) elkészítése:
1. Keverje a tejbe a búzadarát.
2. Válassza szét a tojásokat, a tojássárgáját keverje ki a cukorral, keverje bele a citromhéjjat, sót, vaníliáscukrot, lisztet.
3. Verje fel a tojásfehérjét kemény habbá.
5.


Örök kedvencünk a , mely vacsorára is percek alatt elkészíthető.
Hozzávalók ...

Császármorzsa
A smarni vagy grízsmarni a bécsi konyha talán legismertebb édessége
Fotó/illusztráció: Shutterstock ...

II
Feltöltő: Domján Mária Kategória: Desszertek 0 220 megtekintés
Receptkönyvbe! ...

Császármorzsa (smarni)
60 perc
Nehézség: Kezdőknek
Mennyiség: 6 fő részére ...

sósan
Ha valaki kevésbé szereti az édes ételeket, de szereti a pirított hagymát, annak ajánljuk a következőt: ...

Császármorzsa - eredeti osztrák recept!
Cimkék: édesség recept, osztrák recept, osztrák konyha, kaiserschmarrn, desszert recept, császármorzsa recept, császármorzsa ...

szilvaöntettel
Tweet
Hozzávalók:
A tésztához:, 100 g búzadara, 20 g finomliszt, 250 ml tej, 3 tojás, 80 g cukor, vaníliakivonat, reszelt citromhéj, egy csipet só
Az öntethez: 500 g szilva, 60 g cukor, fahéj, vaníliakivonat ...

Császármorzsa készítése
Olvasóink értékelése: / 6
ElégtelenKitűnő
Hozzávalók:25dk kukoricaliszt,3dl tej,3 tojás,3ekanál cukor,5dk margarin,5dk mazsola,só, 4 evőkanál lekvár.A lisztet elkeverjük a tejjel, és egy csipet sóval.


Elkészítési idő: 120 perc
Munkaidő: 30 perc
A recept forrása: Gixer
A recept nehézségi foka: Háziasszony
Helye a tartalomjegyzékben: Zsiradékban sült tészták ...

Császármorzsa 1.
Hozzávalók: 1/2 l tej, 4 db tojás, 4 evőkanál cukor, 2 bögre (2,5 dl-es) búzadara, 2 evőkanál olaj, sárgabarackdzsem, só, reszelt citromhéj.


Gasztronómiai kalandozások című könyvemből.
Hozzávalók:
A tésztához:
2 evőkanál vaj, 2 evőkanál cukor, 3-4 tojás, 1 csipet só,
2 csésze liszt, 1 csésze tejszín.
A sütéshez: vaj, cukor, fahéj, mazsola és gyümölcs ...

Császármorzsa: a klasszikus, ahogyan én kínálom

Kaiser Smorni, ahogy az osztrákok nevezik. Lehet liszttel és búzadarával is elkészíteni, ki mire esküszik alapon.

Hogyan készül a ?
Elkészítés:
A tejet a sóval, a tojások sárgájával és a liszttel simára keverjük.
A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd összeforgatjuk óvatosan, egynemű masszává.

Császármorzsa
Hozzávalók: 30 dkg liszt, 12 dkg vaj, 4 tojás, 4 dl tej, 10 dkg cukor, só, 3 dkg mazsola, baracklekvár, mazsola.
A tejet a liszttel, 4 tojás sárgájával, 7 dkg megolvasztott vajjal, csipetnyi sóval kikeverjük.

Főoldal » Konyhában » Desszertek » - Smarni ...

Császármorzsa
Hány személyre:
» 3 ek tönkölybúza-liszt (teljes őrlésű
» 3 ek tönkölybúza-dara
» 5 ek olaj
» 4 kk karobpor
» ½ citrom leve ...


Erről az ételről még nincs kép :(
Küldj be fotót, ha Te elkészítetted!
Hozzávalók ...

CSÁSZÁRMORZSA A SERPENYŐBŐL 2 személyre (egészségesebb összetevők)
20 dkg liszt (teljes kiőrlésű és fehér tönköly)
1 db tojás (bio, vagy szabadtartású)
3 dl tej (lehet víz is)
4 evőkanál cukor (nyers nád)
olívaolaj (100% extra szűz) ...


Csodálatosan hullott a hó péntek délután, mikor kedvem támadt valami édességre. Ha hiszitek, ha nem életemben először akkor ettem t. Bizony! ...

Császármorzsa kukoricadarából citromfüves limonádéval
Úgy döntöttem, hogy ma valami normális ételt jegyzek be végre a blogba. Nem pedig kísérletezésem eredményeit.


Hétfő este lévén lányomnak angol órája volt. Minden harmadik héten nálunk van. Ilyenkor van/volt összesen 6 gyerek, plusz anyukák és az apukák...

Császármorzsa
Recept előtt egy kis történeti áttekintés a császármorzsáról, amit az osztrák konyha főzőesten készítettünk.


A finom ebéd mellé finom desszert dukál. Találtam egy nagyon sok pozitív visszajelzést kapott receptet, amit úgy gondoltam, ha már annyian dicsérnek, érdemes kipróbálnom.

Császármorzsa
Hozzávalók: 10 dk búzadara, 7 dk finomliszt, 2,5 dl tej, 1 teáskanál vanília eszencia, 3 db tojássárgája, 3 db tojásfehérje, 10 dk kristálycukor, 1 db citrom reszelt héja.
A sütéshez: 5 dk vaj ...

polentából
Polenta alapú , hozzáadott cukor nélkül ...

Császármorzsa
Amióta új konyhánk van, Attila konyhai jelenléte erősödik: szívesen vesz részt bármilyen főzési tevékenységben, vagy önállóan süt-főz, igaz, nem igazán tudja még, mi hol van.
Egyik este például császármorzsát készített.

szilvaöntettel
Szintén a Kifőztük magazin szeptemberi számában jelent meg ez a recept.
Az újság ingyenesen letölthető az oldalról.

Császármorzsa (daramorzsóka, smarni)
Jelek.
Apró puzzle-darabok az élettől.
Mindenütt ott vannak.
Csak meg kell látnunk őket.

friss gyümölcsraguval
6 dkg mazsolát kevés rumba áztatunk. A tojásokat kettéválasztjuk, majd a sárgájából 1 cs vaníliás cukorral 4 dkg kristálycukorral 12 dkg liszttel, 1,5 dl tejjel és csipet sóval sűrű palacsintatésztát keverünk.

Császármorzsa
30 dg búzadarát és 2 vékony karikára vágott kiflit áztassunk be 4 dl friss tejbe. Szórjunk rá egy csipet sót, és alaposan keverjük ki, majd hagyjuk állni néhány óráig, hogy a búzadara megdagadjon.

Túrós
ď"żElkészítés
1. A tojásfehérjét kemény habbá verem, a sárgáját kikeverem a cukorral, majd hozzákeverem a többi hozzávalót is. Jól eldolgozom a masszát, végül fellazítom a felvert tojáshabbal.

Bécsi császármorzsa
Hozzávalók: 15 dkg liszt, 5 tojás, fél liter tejszín, csipetnyi só, 2 dkg cukor, 8 dkg vaj, 1 csomag vaníliás cukor, 1 stampedli rum, 5 deka hámozott mandula, gyümölcslekvár vagy -befőtt ...

Vegán
Évekkel ezelőtt készítettem utoljára t, akkor még tejjel, tojással.
Hetek óta ezt ennék, de szerettem volna tojás nélkül elkészíteni, eddig vártam az ihletre:). Ez lett belőle, szerintünk nagyon finom volt : ...

Osztrák császármorzsa recept
Válaszd szét a tojásokat.
Egy nagy tálban keverd össze a tejet, a tojássárgáját, a cukrot, a vaníliás cukrot és a lisztet.
A keverék egyik része ...


A klasszikus receptje is palacsintatésztából készül. Csodálatos osztrák - magyar édesség, amit szinte mindenki szeret.
.

Egyszerű császármorzsa elkészítése:
A mazsolát beáztatjuk. A tejet 3 evőkanál kristálycukorral, a vaníliás cukorral, csipet sóval felforraljuk.

- kölesből
Először is szeretném megköszönni Limarának ezt a nagyszerű VKF! témát, mert ha ez nincs, akkor bizony én még évekig nem készítettem volna semmit kölesből, hajdinából. Ha egyáltalán készítettem volna valaha.

Lásd még: Lásd még: Tojás, Cukor, Leves, Saláta, Liszt

Gasztronómia  Császárfánk  Császárrétes

 
RSS Mobile