Kezdőlap (Cigánypecsenye)

 Gasztronómia 

Kezdőlap  
 
 
Kezdőlap » Gasztronómia » Cigánypecsenye


 

Cigánypecsenye

Gasztronómia  Cigánymeggy  Cigánypörkölt

Cigánypecsenye készítése :
A bélszínt és a szűzpecsenyét fölszeleteljük, kiverjük, sózzuk, borsozzuk, nagyon vékonyan mustározzuk (lehetőleg 1-2 nappal előbb), és egyforma érmécskéket vágunk belőle (kb. 4 cm-es).



Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó ...

Cigánypecsenye
Feltöltő: Kautz József Kategória: Sertés ételek 0 404 megtekintés
Receptkönyvbe! ...

ünnepi köntösben
Szeretjük! Nálunk amolyan 'menekülő' vagy 'lusta szakács' kajaként is felfogható, ugyanis mindig minden körülmények között szívesen fogyasztjuk, 'menekülő' ha már végképp nincs semmi ötletünk a menüt illetően, ...

Finom-finom,de ez még mindig nem az "igazi" cigánypecsenye.Nekem legalábbis.Én is nagyon imádom,ezért is örültem a receptednek,de valami nem az igazi.Talán legközelebb kihagyom belőle a mustárt és a chilit,kipróbálom úgy,hátha....


.
A régi magyaroknak több rendbeli László királyuk volt. A legelső Szent László volt. Ezt szerették azért, mert vizet teremtett elő a sziklából a szomjazóknak. A második volt Kun László.

Cigánypecsenye másképp
A mai ebéd cigánypecsenye, de kicsit másképp.
Nyáron ellátogattunk Keszthelyre egy nagyon kedves barátunk szüleihez.

- cserépben sült héjas krumpliágyon, szalonnás babrőzsével
Nem is tudom, hogy miért nem készítek még gyakrabban t, hiszen annyira ízletes és tartalmas. No, és nagyon egyszerű elkészíteni.

Cigánypecsenye - Free Tibet menü
A húst besózzuk, a széleit bevagdossuk, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd pár csepp olajon megsütjük. Mikor a hús sül, hozzáadjuk a felaprított fokhagymát, és összekeverjük.


Gasztronómia, Hagyma, Húsétel, Népek konyhája, Pasifogó
Küldd el! ...

A cigánypecsenye tarjából készítve a legfinomabb.
Annyi vékony szelet szalonnát szelek bevagdosom őket, amennyi szelet húst készítek.
A szalonnákat beleteszem egy tányérba és a mikróban kb. 2-3 perc alatt kisütöm a zsírját.

A szerintem sertés tarjából a legfinomabb ezért én mindig abból csinálom.
Szalonnának füstölt zsírszalonnát választottam, az a legízletesebb, de a kolozsvári is megfelel erre a célra.
Előkészületek: ...

Bolondos cigánypecsenye tönkölybúzából
Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez! :: 400 :: 15"
A(z) "Bolondos cigánypecsenye tönkölybúzából" című recept megosztásához használhatod a saját leveleződet, vagy ezt a felületet: ...

Az áprilisi menü tavaszi sült zöldségekkel: újkrumplival, újhagymával és hónapos retek salátával a Gasztrotippen.

Szeretekfőzni konyhája: Cigánypecsenye fűszeres burgonyával, 5.0 out of 5 based on 3 ratings
További receptek a szerzőtől:
Szeretekfőzni konyhája: Friss olasz tészta sajttal ...


Idő: 45 perc
A karajszeleteket előző nap kiklopfolom, sózom, borsozom. Kb 5 gerezd fokhagymát lereszelek, és...
Elkészítés ...

Cigánypecsenye fóliás burgonyával recept
(nincs szavazat)
Loading ...

bevagdalt sültszalonnával (úgynevezett kakastaréjjal) tálalt sült ...

Cigánypecsenye
75 dkg sertéskaraj, 16 dkg füstölt szalonna, 1 kávéskanál paprika, 1/2 kávéskanál őrölt bors, 5 dkg liszt, olaj, só, hasábburgonya.


Nehézség: Haladóknak
Magyaros sertés szűzérme bacon szalonnába göngyölve ...

Cigánypecsenye 2.
A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, és fokhagymával jól bedörzsöljük. Olajjal megkenjük, és serpenyőben puhára sütjük. Tálaláskor pirospaprikával meghintjük. Vegyes csalamádé köretet adunk mellé.
Flekken receptek ...

vajaskrumplival, ropogós hagymakarikával
Hozzávalók:
Személyenként 2 szelet sovány hús, só, bors, 1 nagy fej fokhagyma, de lehet több is. Zsiradék, liszt.
1 kg burgonya, vaj, só, ...

Cigánypecsenye
Igazi "férfiétel". Tanácsos előző nap kiklopfolni a húst, bevagdalni az oldalukat, hogy ne ugorjanak össze sütés közben. Sózzuk, borsozzuk. A fokhagymákat fokhagymatörőn...


A tarjaszeleteket megmossuk, leszárítjuk, kissé kiverjük és széleit bevagdossuk. Az olajból, a borsból, az őrölt köménymagból és a ... tovább
cimkék: Húsételek, Főétel, Hétvégi ebéd, Hirtelen sült, Sós, Meleg, Húsfélék ...

Cigánypecsenye roston recept
Elkészítésí idő: 80 perc
Elkészítés: A hússzeleteket verjük ki, majd sózzuk, borsozzuk, dörzsöljük be zúzott fokhagymával. Kenjük be őket olajjal, és rakjuk őket egymásra. Hagyjuk érlelődni 4 órán keresztül.

Fokhagymás
Fokhagymás copfocskák, sült birsalmával
Fokhagymás csirkecomb rántva hercegnő burgonyával ...

Tűzre való
Cigánypecsenye rostélyon
Kolbásszal töltött karaj
Furfangok, fogások ...

Vasvári
Egy havonta megjelenő újságban olvastam a receptet, ami egyből szimpatikus lett és gondoltam, meglepem vele a férjemet, mert rajong az ehhez hasonló ételekért.
Igen tudtam, hogy sikerem lesz vele, így mindenkinek ajánlom.

A "Három testőr" tálján például a kárpáti borzaska, a sonkával-sajttal töltött rántott husi, - lánykori nevén cordon bleu - és a tüzes cigánypecsenye kelleti magát. Hozzája pedig a Magyarország szerte ügyködő borászok válogatott nedűit kortyolhatjuk.

BOGRÁCS, GRILL A Gulyás Babgulyás Becskei vegyes grilltál Betyárgulyás Betyárzöldbab Bográcsgulyás Csevapcsicsa Csiki gulyás Csülkös káposzta Csülkös pacal Grillnyárs Gyros Halászlé Keménylebbencs Kolbászos lebbencs Mititei Öhöm ...

Embörös tál
/Csülök Pékné módra, cigánypecsenye,
rántott sertés láb, tepsis burgonya./
Plate for two big people
/Hoof baker wife style, pork gipsy style, pork food
in breadcrumbs, potatoe in fry/ ...

Kedvenceim:MUSTÁROS SÜLT, PÁROLT RIZZSEL. SÜLT KRUMPLIVAL.
RAKOTT KÁPOSZTA, DUBARRY SZELET .
Én és a főzés: ...

Ha ez a recept megnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:
Cigánypecsenye fóliás burgonyával
Erdélyi hagymás csülök
Csirkemell spárgás tésztával (4 személyre) ...

Vendég végignézi az étlapot, majd hívja a pincért.
- Főúr! nincs?
- Van, de akkor zene nincs!
:-DDD ...

Túrós gnocchi szalonnakockákkal (egytálételek)
Padlizsános-cukkinis-paradicsomos csoda (egytálételek)
Cigánypecsenye Répafüli módra (hirtelensültek)
Ezt is ajánljuk! » ...

[szerkesztés] Borda
(sertés) karaj, frissensült húsok készítésére használjuk. Pl.: natúr-, rántott-, bécsi-, párizsi szelet, de alkalmas flekken, készítésére is.
[szerkesztés] Bordói ...

Csárdatál, a fene a jódolgukat, sült tarja, fokhagyma, kakastaréj, kész a cigánypecsenye, rántott borda, izzít, rá trappista, magyaros csirkemell, szalonnás lecsó melegít, húsra borít, hawaii pulykamell, ...

Lásd még: Lásd még: Pecsenye, Paradicsom, Csirke, Hagymás, Leves

Gasztronómia  Cigánymeggy  Cigánypörkölt

 
RSS Mobile